Pumpkin spice granola

WARNING: Aucun granola n’atteindra le degré de satisfaction de ma recette de « granola à tomber par terre » 🙂 Mais pour varier un peu voici une recette de granola maison à base de flocons d’avoine, quinoa soufflé, sirop d’érable, « épices à citrouille » , noix de pécan, graines de courges et cranberries. Pour les lovers de la…

Salade composée et dressing au skyr – végétarien

Tout simplement une idée de salade pour un lunch healthy, facile et rapide! Des ingrédients sucrés-salés et une bonne sauce dressing au skyr (spécialité laitière islandaise pauvre en matières grasses, équivalent à du yaourt grec dans la texture) pour enrober le tout. Ingrédients pour 2 personnes 1 salade typer iceberg en sachet ou pas  (je…

Salade de pommes et fromage express – végétarien

Parce que souvent j’ai envie d’accompagner mon lunch d’une salade mais que je n’ai pas toujours envie de feuilles vertes… Voici une idée d’une petite salade sucrée-salée express avec une bonne sauce dressing! Rapide, léger et sain, le tour est joué 😉 Trop simple! Ingrédients 1 pomme coupée en dés (Pink Lady pour ma part)…

Salade poire chèvre fruits secs – végétarien

Une idée de salade végétarienne pour le lunch.

Granola à tomber par terre

Cette recette de granola est juste à tomber là! Des flocons d’avoine caramélisés, super croustillants mélangés à des fruits secs.

Poivrons farcis quinoa feta – végétarien

Des poivrons farcis qui changent! La petite touche orientale de la cannelle, le croustillant des grains de quinoa grillés, le mélange sucré-salé,… un plat végétarien exquis! Ingrédients (2 à 3 poivrons) 2 poivrons (jaunes pour moi, ce sont les meilleurs 🙂) 1 cup et 1/3 de quinoa (environ 200g cru) 1/2 cube de bouillon de…