Salade de lentilles fruitée – vegan

Cette salade de lentilles et mangue a toutes les qualités!! Tout d’abord, une salade sans salade, ce que je préfère! Pleine de saveurs: des épices, du sucré, du salé. Elle est super fraîche, parfaite pour le printemps et l’été. Healthy, light, elle cale parfaitement… je l’adore! Elle vient du programme weight watchers et elle fait…

Sandwich gouda/œuf – végétarien

Une idée de lunch sain, facile et rapide! Des ingrédients « light » sur un sandwich ouvert pour avoir l’impression de manger plus :p Ingrédients (pour 1p) 60g de baguette 1 tranche de Gouda light 2 càc de yogonaise (Effi) 1 tomate bien ferme (bio) 1 œuf (bio) poivre et sel ciboulette fraîche ou surgelée Préparation Cuire…

Soupe céleri- rave et navet – vegan

Une soupe crémeuse au goût particulier. Ça change, c’est vegan (assez facile pour une soupe 😉 ) et c’est sans aucune matière grasse! Ingrédients 500g de céleri-rave (rayon surgelés: déjà nettoyé, coupé en dés pour ma part) 3 navets 1 pomme type Jonagold 50cl de lait d’amande 2 càs de graines de courge 3càs de…

Petit pain express sans repos, sans pétrissage au yaourt grec 0%

Alors cette recette, c’est une petite merveille. La base de la recette, qui est composée de yaourt grec 0% (ou yourt, fromage blanc 0%), vient de chez Clemfit_run, après il suffit de l’agrémenter avec ce que l’on veut: graines, épices… Rien d’exceptionnel en soi, vu qu’il s’agit de pain. Mais elle est rapide, facile, sans…

Papillote figues feta miel – végétarien

J’adore les figues (surtout quand elles sont cuites). Je trouve ce fruit magnifique! Je n’en mange pas tellement souvent, et à chaque fois que je les vois je me dis qu’il est temps de leur trouver une façon de les manger! Alors j’ai simplement repris mon idée de papillote poires-figues-feta-miel sans poires. Simple et efficace!…

Salade figues et tomates confites – végétarien

Idée simple et rapide pour salade automnale végétarienne. Facile à transporter pour un lunch sain au bureau ou ailleurs! Des dés de fromage, des tomates confites et des figues fraîches, le tout arrosé de ma vinaigrette allégée de base. Ingrédients (pour 1 personne) salade de jeunes pousses et roquette (ou autre selon goûts) 1 à…

Salade nectarine feta amande miel – végétarien

Comme je l’ai déjà mentionné, j’adore les salades sans…SALADE! 😉 Ici une version sucrée-salée toute simple, avec une vinaigrette au miel, de la feta, des amandes et des nectarines. Un lunch sain prêt en 2 temps 3 mouvements. J’adore. Ingrédients (pour 1 personne) 1 à 2 nectarines mûres quelques amandes non blanchies 50g de feta…

Salade Caprese – végétarien

J’adore les salades « sans salade » (je veux dire sans feuilles vertes 😉 ).  Bien connue sous le nom de « tomate-mozza« ; cette salade est tellement simple qu’elle est bien souvent bâclée… Je suis toujours un peu réticente à choisir ce plat sur un menu car je suis très souvent déçue. Le plus important dans la salade…

Feta grillée aux herbes de Provence et miel

La feta est l’un de mes fromages préférés, surtout pour l’accommoder dans différents plats (pâtes, gratins, légumes, salade…). C’est un fromage qui se marie avec beaucoup d’ingrédients. Il m’en restait un morceau et j’ai décidé de le passer au four avec des herbes de Provence et du miel. Simple mais efficacement bon. A déposer sur…

Asperges vertes, lentilles et œuf mollet

Un petit plat léger qui peut être servi également lors d’un brunch. Le jaune de l’œuf mollet en fait une sauce qui enrobe parfaitement les asperges et lentilles à la vinaigrette. Quelques crevettes grises pour la présentation et on obtient un plat raffiné. Ingrédients (pour 2 personnes) 6-8 asperges vertes 2 œufs à température ambiante…

Egg in a hole version caprese – végétarien

Un idée de lunch sympa 🙂  facile et super rapide! Un mélange de tomate-mozza et de toast à l’œuf. C’est beau (ok ce n’es pas ma meilleure photo mais la recette se fait tellement en mode « express » que ma photo aussi 😉 je n’ai d’ailleurs pas eu le temps de faire une photo à la…

Tartine à la crème de courgettes, mozzarella et anchois

Pour terminer l’été…une belle idée d’entrée ou d’apéro avec cette tartine raffinée. Facile à préparer. Ingrédients (pour 4 tartines) 300g de chèvre frais 2 càs de fromage blanc (0% pour moi) 1càs d’huile d’olive 1 courgette Sel, poivre Piment d’Espelette (ou à défaut du paprika) 4 tartines de pain de campagne 1 boule de mozzarella…