Pancakes ZÉRO culpabilité: sans matière grasse, sans sucre, sans lait

La recette est très simple, avec seulement quelques ingrédients on obtient des pancakes aérées et gourmandes 🙂 Sans matière grasse, sans sucre et sans lait! ZÉRO smartpoints pour celles et ceux qui suivent Weight Watchers… autant dire que cette douceur est ZÉRO culpabilité! Et de plus, ZÉRO temps de repos. Le rêve non? Pour une…

Couscous végétal

Je suis trop fan du couscous végétarien! Il y a différentes versions (comme la recette du couscous ultime végé), ça permet de manger des légumes à gogo, de liquider ses légumes et de voyager un peu!  Il est tout à fait possible de le faire light (une seule cuillère à café d’huile d’olive pour toute…

Dessert express à la banane

Du granola à tomber par terre associée avec des rondelles de banane et du yaourt 0%. Un dessert maigre et sain, parfait pour les petites envies sucrées 😉

Granola à tomber par terre

Cette recette de granola est juste à tomber là! Des flocons d’avoine caramélisés, super croustillants mélangés à des fruits secs.

Dip de radis roses aux herbes – végétarien

Mmmm ce dip est frais et plein de saveurs! On adore la texture toute douce des petites billes de cottage cheese mélangées au piquant du radis et du piment. C’est super facile à faire,  frais et léger. Parfait pour un apéro d’été 🙂 Ingrédients 1 botte de radis roses 15 cl de crème épaisse (ou…

Frites épicées au four, légères comme tout

Des frites avec seulement 2 cuillères à café d’huile? Oui oui et plein de saveurs en prime 🙂 Ingrédients (pour 2 personnes) 2 grosses patates pour cuisson au four 2 càc d’huile d’olive 1 càs d’herbes de Provence (ou mélanger thym, romarin, marjolaine) 1 càc de paprika fumé 1/4 càc d’origan 1/4 càc de poudre…

Ceviche de thon en conserve

En conserve? Oui, ce n’est peut-être pas très sexy…(mais ça traine souvent dans le placard 😉) à moins de le transformer en y ajoutant une touche latino!  On transforme notre pauvre boite un petit plat ultra frais, facile, léger, parfait pour l’été! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 boites de thon au naturel en conserve 1…

Carpaccio de fraises à la feta – végétarien

Une petite recette rapide dans l’idée de ma précédente recette pastèque-feta. Simple, léger et rapide pour un lunch d’été sucre-salé :p Ingrédients (1 personne) 4-5 fraises (de Wépion) feta (light pour moi) quelques pignons de pin vinaigre balsamique poivre et sel un filet d’huile d’olive (facultatif) Préparation Laver, équeuter et couper les fraises en tranches…

Courgettes farcies aux légumes – vegan

Des légumes, que des légumes joliment présentés! En plat ou en accompagnement. Une recette végétarienne (ou même vegan pour la version 100% légumes) et super facile! Ingrédients 6 courgettes boules 2 oignons 1 demi aubergine 2 tomates 1 boite de tomates concassées la mie d’une tranche de pain huile d’olive basilic frais sel & poivre…

Pastèque feta et vinaigre balsamique

Tout simplement une association d’ingrédients pour un lunch frais et léger 🙂 Ingrédients Pastèque (de préférence sans pépins) Feta (light pour moi) Vinaigre balsamique Poivre & Sel Préparation Découper la pastèque en rondelles et puis en quartiers. Émietter la feta sur la pastèque. Arroser d’un filet de vinaigre balsamique. Poivrer, saler. Et c’est tout 🙂…

Tartare de tomates cerises et crevettes grises

A nouveau une recette ultra easy et rapide! Une petite verrine fraîche et colorée, à servir avec une crème fouettée salée citronnée pour une touche d’originalité. Parfait pour les apéros d’été. Ingrédients (pour 12 petites verrines) 60ml d’huile d’olive 15ml de vinaigre balsamique (ou un peu plus selon goût) 2càs de basilic hâché environ 20…