Baked oatmeal (porridge cuit) banane – fraise

Si vous aimez les flocons d’avoine, voici une super recette pour en manger d’une façon un peu différente: un porridge de flocons d’avoine cuit avec des fruits (frais ou surgelés) et des fruits secs. Top pour un petit déjeuner sain et qui cale bien pour toute la matinée. En plus on le prépare à l’avance…

Petit pain express sans repos, sans pétrissage au yaourt grec 0%

Alors cette recette, c’est une petite merveille. La base de la recette, qui est composée de yaourt grec 0% (ou yourt, fromage blanc 0%), vient de chez Clemfit_run, après il suffit de l’agrémenter avec ce que l’on veut: graines, épices… Rien d’exceptionnel en soi, vu qu’il s’agit de pain. Mais elle est rapide, facile, sans…

Energy balls aux fruits secs, dattes et abricots

Cette recette d’energy balls je l’ai trouvée chez « La cuisine c’est simple« . Un en-cas sain, coupe-faim, composée de plein de bonnes choses. Aussi bien pour les grands que pour les enfants. Au petit-déjeuner, au goûter… Et des combinaisons à l’infini. Perso, je préfère la version de cette recette sans chocolat. Ingrédients (pour environ 30 pièces)…

Bowlcake à la semoule de blé (sans banane)

Après le bowlcake aux flocons d’avoine, j’ai testé la version à la semoule de blé. On obtient un petit dôme avec une texture différente, davantage « cake », que l’on garnit à nouveau avec tout ce que l’on veut: fruits, pâtes à tartiner, sirop d’érable, miel… Idéal pour le petit-déjeuner, car ça cale vraiment bien. Il ne…

Salade figues et tomates confites – végétarien

Idée simple et rapide pour salade automnale végétarienne. Facile à transporter pour un lunch sain au bureau ou ailleurs! Des dés de fromage, des tomates confites et des figues fraîches, le tout arrosé de ma vinaigrette allégée de base. Ingrédients (pour 1 personne) salade de jeunes pousses et roquette (ou autre selon goûts) 1 à…

Glace express sans sorbetière

Et voilà une glace express, saine, légère et à IG bas, et qui en plus ne nécessite pas de sorbetière! Une recette découverte il y a déjà un bout de temps sur le blog de Saines Gourmandises et que l’on peut faire avec toutes sortes de fruits… La recette est super simple ⇩⇩⇩ Ingrédients 300g…

Courgettes au four – végétarien

Régulièrement je fais des courgettes au four, toujours selon la même « recette ». Que ce soit, comme sur la photo ci-dessous, pour en faire une salade estivale (accompagnées de fromage, tomates séchées, olives…) ou avant de les mettre dans des plats gratinés tels que mes lasagnes aux légumes ou d’autres gratins parce que je préfère qu’elles…

Granola TOTAL CHOCOLAT

Après ma recette de granola à tomber par terre (qui est LA recette numéro 1 sur le blog d’ailleurs) et mon granola aux pépites de chocolat, j’ai testé une recette de granola TOTAL chocolat. Le résultat est top et se marie super bien avec du yaourt et des fruits rouges. Ingrédients (pour environ 10 portions)…

Plateau de crudités et dips – végétarien

C’est L’APÉRO sain, minceur, fraîcheur, beau, coloré, estival,… Tout le monde connait le plateau de crudités de toutes les couleurs, mais la petite originalité ici réside dans la présentation des dips (idée piquée à des amis et qui a son petit effet), d’une bonne sauce cocktail maison (recette ci-dessous) et d’un dip original et frais…

Penne tomates cerises, poivrons, mozzarella – végétarien

Voici une de mes recettes « rapido presto » végétarienne:  des pâtes, une ou deux sortes de légumes, de la mozzarella, une bonne huile d’olive, des épices et le tour est joué!  Parfait pour les soirs de flemme ou quand il ne reste pas grand chose dans le frigo ou le placard (j’ai d’ailleurs mélangé ici deux…

Minestrone – végétarien

Cette recette est sans doute ma recette préférée de soupe-repas! Un classique italien, végétarien (ou même vegan) que j’ai déjà fait des dizaines de fois et que tout le monde adore ici. Le plein de légumes, peu de calories, quasi pas de graisses (seulement 2 cuillères à café pour une grosse casserole!) et pourtant tellement…

Egg in a hole version caprese – végétarien

Un idée de lunch sympa 🙂  facile et super rapide! Un mélange de tomate-mozza et de toast à l’œuf. C’est beau (ok ce n’es pas ma meilleure photo mais la recette se fait tellement en mode « express » que ma photo aussi 😉 je n’ai d’ailleurs pas eu le temps de faire une photo à la…