Chaussons aux pommes à la cannelle

Recette classique, recette facile mais recette toujours bien accueillie 😉 Avec un trait de cannelle pour des chaussons aux pommes encore plus gourmands. 100% comfort food 🙂 Ingrédients (pour environ 10 gros chaussons) 2 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi 2 grosses pommes à cuire (Jonagold par exemple) 4 càs de sucre cannelle en poudre 1…

Linguine au citron et basilic

Ultra simple mais bon! Ca change, ça donne du peps 😉 Ingrédients (pour environ 2 personnes) 180g (cru) de linguine 1 citron bio huile d’olive 1 poignée de basilic frais poivre et sel parmesan fraîchement râpé (Parmigiano Reggiano en bloc) Préparation Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égoutter. Laver les feuilles de basilic….

Gratin de pâtes au chou romanesco, chou-fleur et sauce curry

J’avais acheté des petits choux romanesco et choux-fleurs et je ne savais pas trop quoi en faire…ils ont fini dans ce gratin et se marient très bien avec le curry! Une recette facile qui permet de manger des légumes d’une autre façon. Ingrédients (pour 2-3 personnes) +/- 200g (cru) de penne rigate 250ml de crème…

Cake parfait au yaourt 0%

Les recettes de cakes au yaourt ne sont pas toujours top, j’en ai déjà testé plusieurs et la texture du cake est souvent trop élastique. Cette recette est juste parfaite! J’ai à nouveau utilisé du yaourt grec 0% (c’est dingue le nombre de recettes que l’on peut faire avec du yaourt grec et qui plus…

Burger de halloumi et légumes grillés

Récemment j’ai découvert du halloumi (fromage chypriote) déjà prédécoupé en forme de burger. J’avais un reste de légumes grillés de ma recette de fajitas végétariens, j’ai donc décidé de mixer les deux. Résultat un bon burger végétarien vite prêt! Ingrédients (pour 4 burgers) 4 pains à hamburger prêts à l’emploi ou ma version fait maison…

Cheesecake minceur

Un cheesecake pour combler les envies sucrées lors d’un régime sans exploser son quota de sucre autorisé 😉 : pas de croûte et à base essentiellement de yaourt grec 0%. Ingrédients (pour un moule à cake) 300g de yaourt grec 0% (Fage) 2 œufs 40g de sucre 1 càs de maïzena le jus d’1/2 citron…

Costa Navarino – The Romanos, a Luxury Collection Resort 5*

Cet hôtel est tout simplement fabuleux! Situé sur la Costa Navarino, dans la région de Messinia, dans le sud du Péloponnèse, le complexe « The Romanos » est un hôtel de luxe parfait pour la détente! Différentes piscines, plage privée, spa, cours de golf superbes, un tas de bars et restaurants et plein d’autres activités. Décoration magnifique,…

Banana bread avec une seule banane

J’avais une banane très mûre qui trainait depuis plusieurs jours et dont je ne savais que faire…parce que pour un banana bread il faut normalement environ 3 bananes. Comme c’est le cas dans ma recette de Vegan banana bread. Et bien je me suis lancée dans un banana bread avec une seule banane et ce…

Salade de pâtes au thon & co

Une salade de pâtes froides idéale lors des journées chaudes. Pour le lunch ou en accompagnement. Facile et rapide 🙂 Ingrédients 200g (cru) de pâtes coudes (ou autre pâtes courtes) 1 conserve de thon 100g de feta 1/2 pomme (Pink Lady pour ma part) 1 poignées de tomates cerises 1/2 concombre quelques olives vertes 4…

Pancakes moelleuses ricotta citron et coulis de myrtilles

Des pancakes ultra moelleuses grâce à la ricotta et aux blancs d’œufs montés en neige. On ajoute le goût subtil de citron mélangé au coulis de myrtilles…trop bon! Ingrédients (pour environ 10 pancakes) Pour les pancakes 250g (1 cup) de ricotta 2 œufs (blancs et jaunes séparés) 180ml (3/4 cup) de lait demi-écrémé 1/2 càc de…

Fajitas végétariens: légumes grillés, haricots noirs et salsa maison

Un bon petit plat végétarien tex mex pour manger des légumes d’une façon un peu différente 🙂 Les tortillas sont garnies avec une poêlée de légumes grillés et haricots rouges épicés principalement au cumin, une salsa de tomates maison et une sauce dressing au citron vert. Ingrédients (pour 6 petits fajitas) 1 paquet de petites…

Biscuits Spritz ou Sablés viennois

Des petits biscuits sablés trop bons! Classiques…mais attention, addictifs! Une recette selon Pierre Hermé…bon ok sans la main de Pierre Hermé 🙂 je déteste la poche à douille 🙂 Ingrédients (pour environ 15 gros biscuits) La taille des biscuits dépend de la taille de la douille utilisée avec la poche à douille. 190g de beurre…