Cake allégé aux fraises (ww)

Et voici une très bonne recette de cake aux fraises allégé (ou aux fruits rouges, selon ce qu’on a de dispo) sans beurre et avec très peu de sucre. Uniquement 2SP la part pour ceux qui suivent weight watchers (ww). Et finalement qu’on soit au régime ou pas, ça fait du bien parfois de manger…

Clafoutis allégé aux fraises

Clafoutis aux fraises ou plutôt fraises au clafoutis :p On allège au max pour en faire un dessert sans culpabilité mais gourmand tout de même. On peut remplacer les fraises par un autre fruit: nectarine, pêches, cerises,… 2 SP la part pour ceux qui suivent ww Ingrédients (pour un moule de +/- 20 cm) 300g…

Clafoutis aux nectarines

Cette recette de clafoutis aux nectarines est juste délicieuse! Je l’ai trouvée sur le blog de la P’tite cuisine de Pauline et depuis je l’ai déjà refaite plusieurs fois. J’ai utilisé de la vraie poudre de vanille, d’où le look tacheté de mon clafoutis 🙂 mais c’est tellement meilleur… J’adore la nectarine mais il est…

Fondant au chocolat light (sans beurre)

J’avais déjà testé une alternative au fondant au chocolat ici mais en voici une autre toujours moins calorique et moins grasse mais qui se rapproche davantage de mon ultra fondant au chocolat qui est juste monstrueusement bon mais qui n’est pas du tout light! :p On remplace le beurre par de la compote de pomme…

Cake aux noix

J’ai reçu une grande quantité de noix directement du jardin…je les ai donc utilisées pour préparer ce cake super facile! Il est moelleux et sent bon l’automne! Idéal pour le goûter d’un jour pluvieux…ou pas 😉 Ingrédients (pour un moule de +/-20cm) 150 g de farine ½ sachet de levure chimique 100 g de beurre…

Pâte à cookies comestible – Edible cookie dough

ATTENTION…totale addiction! Qui n’a jamais laissé volontairement un peu de pâte à cake ou à biscuits dans le saladier pour pouvoir la manger crue?? Ici pas besoin d’attendre après les miettes…on fait un plat entier de cookie dough 🙂 avec des pépites de chocolat et un enrobage en chocolat pour les plus gourmands (mais perso…

Tarte aux noix de pécan

J’avais eu à l’époque un gros coup de cœur pour cette recette typique des USA. J’ai refait  cette pecan pie il n’y a pas longtemps, l’occasion de retranscrire la recette car le succès était toujours au rendez-vous!  La photo a été prise sur le vif sans une bonne lumière et ne rend pas très bien…

Crêpes légères au lait d’amande

Rien d’original…mais les classiques ça plait toujours! Rien de plus facile que cette recette de crêpes légères au lait d’amande. On ne pense pas toujours à remplacer le lait de vache par des alternatives végétales…pourtant ça fonctionne très bien et ça permet de diminuer un peu sa consommation (même si pour ma part je ne…

Bûche roulée au lemon curd, meringue italienne et sablé

Cette année j’ai décidé de me lancer dans la réalisation d’une bûche de Noël maison. Pour une première, j’ai opté pour un gâteau roulé, pour la facilité 🙂 J’ai trouvé LA recette de génoise inratable sur le blog de Marcia Tack; elle se roule sans casser et est super rapide à réaliser! Pour la déco…

Cake confiture de châtaignes et poires

Il y a quelques temps on m’a offert un pot de confiture de châtaignes. Je connaissais mais ne savais pas trop comment l’utiliser… Je me suis donc mise à chercher sur internet et je suis tombée sur une super recette de cake châtaigne-poires, parfait pour l’automne! J’ai donc suivi la préparation de The Cook Time,…

Tiramisu aux poires et spéculoos

Ce tiramisu (comme mon tiramisu aux fraises ou celui au citron d’ailleurs) je le fait soit version rapide et légère avec du yaourt grec 0% ou version originale avec du mascarpone. Peu importe la variante, ce dessert reste onctueux et gourmand grâce aux saveurs réconfortantes des poires caramélisées à la cannelle et des spéculoos. Ingrédients…

Cake sans œufs au chocolat Dulcey et yaourt grec

Une grosse envie de sucrerie un dimanche de retour de vacances: plus grand chose dans les placards, plus d’œufs mais bien du yaourt grec et des pastilles de chocolat Dulcey (chocolat blond aux saveurs de biscuit sablé) que je n’avais pas encore testées dans une recette. J’ai donc fait un cake avec le tout…pour un…