Cake allégé aux fraises (ww)

Et voici une très bonne recette de cake aux fraises allégé (ou aux fruits rouges, selon ce qu’on a de dispo) sans beurre et avec très peu de sucre. Uniquement 2SP la part pour ceux qui suivent weight watchers (ww). Et finalement qu’on soit au régime ou pas, ça fait du bien parfois de manger…

Clafoutis allégé aux fraises

Clafoutis aux fraises ou plutôt fraises au clafoutis :p On allège au max pour en faire un dessert sans culpabilité mais gourmand tout de même. On peut remplacer les fraises par un autre fruit: nectarine, pêches, cerises,… 2 SP la part pour ceux qui suivent ww Ingrédients (pour un moule de +/- 20 cm) 300g…

Fondant au chocolat light (sans beurre)

J’avais déjà testé une alternative au fondant au chocolat ici mais en voici une autre toujours moins calorique et moins grasse mais qui se rapproche davantage de mon ultra fondant au chocolat qui est juste monstrueusement bon mais qui n’est pas du tout light! :p On remplace le beurre par de la compote de pomme…

Cookioche géant

Un mélange de cookie et de brioche, healthy et léger! C’est une des super recettes de Clemfit_run, qui s’évertue à nous faire manger mieux tout en se faisant plaisir! J’adore ses recettes: faciles, rapides et light. Ingrédients (pour 1 grand cookioche) 1 banane bien mûre (a écraser) 40g de farine 1,5 càc de levure chimique…

Cake aux noix

J’ai reçu une grande quantité de noix directement du jardin…je les ai donc utilisées pour préparer ce cake super facile! Il est moelleux et sent bon l’automne! Idéal pour le goûter d’un jour pluvieux…ou pas 😉 Ingrédients (pour un moule de +/-20cm) 150 g de farine ½ sachet de levure chimique 100 g de beurre…

Energy balls aux fruits secs, dattes et abricots

Cette recette d’energy balls je l’ai trouvée chez « La cuisine c’est simple« . Un en-cas sain, coupe-faim, composée de plein de bonnes choses. Aussi bien pour les grands que pour les enfants. Au petit-déjeuner, au goûter… Et des combinaisons à l’infini. Perso, je préfère la version de cette recette sans chocolat. Ingrédients (pour environ 30 pièces)…

Cake citron graines de pavot selon Ottolenghi

J’adore le citron, preuve en est l’ensemble des recettes au citron sur ce blog. Ici je vous livre la recette de Yotam Ottolenghi et Helen Goh dans leur livre Sweet, un cake au citron et graines de pavot avec un glaçage au citron. Simple mais trop bon. Moelleux et gourmand. Ingrédients (pour un moule à…

Tarte aux noix de pécan

J’avais eu à l’époque un gros coup de cœur pour cette recette typique des USA. J’ai refait  cette pecan pie il n’y a pas longtemps, l’occasion de retranscrire la recette car le succès était toujours au rendez-vous!  La photo a été prise sur le vif sans une bonne lumière et ne rend pas très bien…

Crêpes légères au lait d’amande

Rien d’original…mais les classiques ça plait toujours! Rien de plus facile que cette recette de crêpes légères au lait d’amande. On ne pense pas toujours à remplacer le lait de vache par des alternatives végétales…pourtant ça fonctionne très bien et ça permet de diminuer un peu sa consommation (même si pour ma part je ne…

Gaufres en cœur

J’aurai attendu un peu plus de 25 ans pour goûter à nouveau à ces petites merveilles de mon enfance. C’est ma petite madeleine de Proust, celle qui m’évoque sans aucun doute les maternelles. Je ne sais même plus pour quelle raison mais, chaque année, les couloirs des classes de maternelles se retrouvaient parfumées de cette…

Cake confiture de châtaignes et poires

Il y a quelques temps on m’a offert un pot de confiture de châtaignes. Je connaissais mais ne savais pas trop comment l’utiliser… Je me suis donc mise à chercher sur internet et je suis tombée sur une super recette de cake châtaigne-poires, parfait pour l’automne! J’ai donc suivi la préparation de The Cook Time,…

Barres de céréales home made

Ces barres de céréales ou granola home made sont juste à tomber (comme mon granola à tomber par terre!) !! Je me suis inspirée de la recette de Rdv aux mignardises, elle est juste parfaite. Du miel, des amandes, des dattes, des graines de sésame et de la fleur d’oranger pour des barres énergétiques avec…