Barres de céréales home made

Ces barres de céréales ou granola home made sont juste à tomber (comme mon granola à tomber par terre!) !! Je me suis inspirée de la recette de Rdv aux mignardises, elle est juste parfaite. Du miel, des amandes, des dattes, des graines de sésame et de la fleur d’oranger pour des barres énergétiques avec…

Minis muffins banane fraise pour bébé (12 mois)

Depuis que bébé commence à manger avec les doigts, j’adore expérimenter, tester des recettes et voir ce qu’il aime. Pas trop difficile pour le moment puisque bébé mange de tout! Espérons que ça dure… En attendant, pour accompagner la panade de fruits, une petite douceur est permise de temps en temps 🙂 Il me restait…

Pancakes ZÉRO culpabilité: sans matière grasse, sans sucre, sans lait

La recette est très simple, avec seulement quelques ingrédients on obtient des pancakes aérées et gourmandes 🙂 Sans matière grasse, sans sucre et sans lait! ZÉRO smartpoints pour celles et ceux qui suivent Weight Watchers… autant dire que cette douceur est ZÉRO culpabilité! Et de plus, ZÉRO temps de repos. Le rêve non? Pour une…

Chaussons aux pommes à la cannelle

Recette classique, recette facile mais recette toujours bien accueillie 😉 Avec un trait de cannelle pour des chaussons aux pommes encore plus gourmands. 100% comfort food 🙂 Ingrédients (pour environ 10 gros chaussons) 2 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi 2 grosses pommes à cuire (Jonagold par exemple) 4 càs de sucre cannelle en poudre 1…

Biscuits Spritz ou Sablés viennois

Des petits biscuits sablés trop bons! Classiques…mais attention, addictifs! Une recette selon Pierre Hermé…bon ok sans la main de Pierre Hermé 🙂 je déteste la poche à douille 🙂 Ingrédients (pour environ 15 gros biscuits) La taille des biscuits dépend de la taille de la douille utilisée avec la poche à douille. 190g de beurre…

Limonade aux fraises

Une limonade maison au bon goût de fraise parfaite pour les journées chaudes (ou pas 🙂 ) Trop facile à réaliser et surtout que l’on ajuste selon ses goûts: plus ou moins citronnée et plus ou moins sucrée! Slurp 🙂 Ingrédients (pour une carafe d’1 litre) 3-4 citrons (ou plus selon goût) +/- 250 ml…

Cheesecake allégé yaourt grec, citron et spéculoos

Des carrés de cheesecake allégé mais super crémeux grâce à l’utilisation du yaourt grec 0%. Le mariage citron-spéculoos est juste parfait. Frais et gourmand. Ingrédients (pour un petit moule rectangulaire 35x11cm – Temps de repos 3-4h) Croûte 85g de spéculoos 30g de beurre non salé Garniture 340g de yaourt grec 0% (le Fage Total 0%…

Pop corn sucré classique

Une recette simple et classique mais plutôt fun à faire :). Les proportions utilisées dans cette recette donnent un résultat parfait: un pop corn croustillant, bien caramélisé, ni trop peu ni trop sucré. Attention, totalement addictif! 🙂 Ingrédients 115g (1/2 cup) de grain de maïs 100g (1/2 cup) de sucre 50g (1/4 cup) d’huile végétale…

Mini cheesecake allégés

Des petites bouchées trop mignonnes 🙂 au yaourt grec 0% et cream cheese (Philadelphia) light. C’est frais, et ça permet un petit grignotage onctueux sans remords…Vous savez, quand vous avez vraiment envie d’un truc moelleux, mais que le quatre quarts ce serait vraiment trop exagérer et que vous n’en pouvez juste plus des yaourts 🙂…

Dessert express cerises mascarpone spéculoos

Quelques cerises sous la main? Un reste de mascarpone? Et quelques spéculoos dans le placard? Hop, un petit dessert improvisé, ultra rapide mais super gourmand! Ingrédients pour 2-3 ramequins 100g de mascarpone 1 jaune d’œuf 25g de sucre 2 spéculoos une poignées de cerises Préparation Laver et dénoyauter les cerises (les couper en deux). Fouetter…

Golf « Par Tee »

Anniversaire et recettes sur le thème du golf…: Golf Cake Pops, Italian Sand Wedge, Ball in bunker goat cheese, Flag Stick Chocolate Mousse,… La recette des Cuillères italiennes « Ball in Bunker » goat cheese Pour l’effet « balle de golf dans le bunker », concasser des noisettes et déposer simplement des billes de fromage de chèvre mariné (se…