Salade de pommes et fromage express – végétarien

Parce que souvent j’ai envie d’accompagner mon lunch d’une salade mais que je n’ai pas toujours envie de feuilles vertes… Voici une idée d’une petite salade sucrée-salée express avec une bonne sauce dressing! Rapide, léger et sain, le tour est joué 😉 Trop simple! Ingrédients 1 pomme coupée en dés (Pink Lady pour ma part)…

Soupe de chou-fleur – végétarien

Une soupe de chou-fleur ultra crémeuse et pourtant sans crème…:)

Dessert express à la banane

Du granola à tomber par terre associée avec des rondelles de banane et du yaourt 0%. Un dessert maigre et sain, parfait pour les petites envies sucrées 😉

Salade de pâtes sauce moutarde aigre-douce – végétarien

On adore le goût un peu suret de cette sauce dressing à base de moutarde à l’ancienne, le vinaigre de cidre mélangé à la douceur du miel et aussi les grains de moutarde qui croquent 😉 Parfaite pour accompagner des pâtes ou pommes de terre froides. Sympa en été avec un barbecue. 😉 Ingrédients (pour…

Dip de radis roses aux herbes – végétarien

Mmmm ce dip est frais et plein de saveurs! On adore la texture toute douce des petites billes de cottage cheese mélangées au piquant du radis et du piment. C’est super facile à faire,  frais et léger. Parfait pour un apéro d’été 🙂 Ingrédients 1 botte de radis roses 15 cl de crème épaisse (ou…

Tarte Amandine

Une tarte classique, parce que ça fait toujours du bien…

Ceviche de thon en conserve

En conserve? Oui, ce n’est peut-être pas très sexy…(mais ça traine souvent dans le placard 😉) à moins de le transformer en y ajoutant une touche latino!  On transforme notre pauvre boite un petit plat ultra frais, facile, léger, parfait pour l’été! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 boites de thon au naturel en conserve 1…

Kansas City style BBQ Sauce

Une sauce barbecue maison style Kansas City. Super simple: il suffit de mélanger tous les ingrédients et de laisser mijoter 🙂 On peut ensuite badigeonner de la viande, bien entendu, mais aussi des scampis et pourquoi pas des légumes avant de les passer sur le barbecue ou même à la poêle. Ingrédients (pour environ 450ml)…

Carpaccio de fraises à la feta – végétarien

Une petite recette rapide dans l’idée de ma précédente recette pastèque-feta. Simple, léger et rapide pour un lunch d’été sucre-salé :p Ingrédients (1 personne) 4-5 fraises (de Wépion) feta (light pour moi) quelques pignons de pin vinaigre balsamique poivre et sel un filet d’huile d’olive (facultatif) Préparation Laver, équeuter et couper les fraises en tranches…