Pizza zéro déchets – végétarien

Dans le même esprit que mes pâtes « liquidation du frigo », petite impro avec les restes: sauce tomate, poivrons, feta, mozzarella, olives. Résultat? Une pizza végétarienne savoureuse et sans gaspillage. Ingrédients (pour une pizza) 1 pâte à pizza prête à l’emploi 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert quelques olives 100g de feta 1/2…

Fraise-Mozzarella-Basilic – végétarien

Classic with a twist 🙂 pour ce petit apéro frais ultra facile et rapide à faire! Ingrédients pour 20 brochettes 10 fraises bien mûres 20 feuilles de basilic frais 2 càc de basilic haché surgelé 20 billes de mozzarella 1 càs d’huile d’olive Poivre & Sel Préparation Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le basilic…

Quiche tomate cerise mozzarella basilic – végétarien

Voilà une quiche végétarienne avec des ingrédients basiques et ultra simple à réaliser! Une association classique mais qui plait à chaque fois! La quiche parfaite quand on ne sait pas quoi cuisiner, qu’on a la flemme ou qu’il ne reste pas grand chose dans le frigo 🙂 Ingrédients 1 recette de pâte brisée light (ou…

Gratin d’aubergines, courgettes, tomates et mozzarella – végétarien

Italien, végétarien, facile,… que demander de plus? Ingrédients (pour un plat à gratin moyen) 1 belle courgette 1 aubergine 2 tomates 400g de chair de tomates 1 boule de mozzarella (di buffala pour moi) 1 sachet de mozzarella râpée 1 belle gousse d’ail 1 bouquet de feuilles de basilic Huile d’olive Poivre Sel Thym Préparation:…

Pizza verte : mozzarella courgettes roquette – végétarien

Recette végétarienne, facile et rapide qui change carrément de la pizza classique! Ingrédients (2 personnes) 1 pâte à pizza prête à l’emploi 1 belle courgette 1 boule de mozzarella (light pour moi) 2 càs d’huile d’olive 1 grosse càs de miel Pignons de pin 1 poignée de roquette 2 brins de menthe poivre sel Préparation…

Pizzettes de chou-fleur, tomates, mozzarella, basilic – végétarien

Une recette végétarienne originale: des mini pizzas dans lesquelles la pâte est remplacée par du chou-fleur! Idéal pour faire manger des légumes à ceux qui n’en sont pas fans… et pour le régime ;)! Ingrédients 1 petite tête de chou-fleur (ou l’équivalent en chou-fleur surgelé pour moi) 50g de mozzarella râpée + pour décorer les…

Salade de petites billes

Une salade sucrée-salée rafraîchissante parfaite pour l’été! Ingrédients 1 melon 1 mangue 4 tranches de jambon de parme (facultatif) 250gr de tomates cerises Quelques tomates séchées 2 sachets de petites boules de mozzarella Pour la vinaigrette 3 càs d’huile (Isio 4 pour ma part) 3 càs de vinaigre balsamique Herbes à salade, basilic Sel, poivre…