Egg in a hole version caprese – végétarien

Un idée de lunch sympa 🙂  facile et super rapide! Un mélange de tomate-mozza et de toast à l’œuf. C’est beau (ok ce n’es pas ma meilleure photo mais la recette se fait tellement en mode « express » que ma photo aussi 😉 je n’ai d’ailleurs pas eu le temps de faire une photo à la…

Cake confiture de châtaignes et poires

Il y a quelques temps on m’a offert un pot de confiture de châtaignes. Je connaissais mais ne savais pas trop comment l’utiliser… Je me suis donc mise à chercher sur internet et je suis tombée sur une super recette de cake châtaigne-poires, parfait pour l’automne! J’ai donc suivi la préparation de The Cook Time,…

Bouillon maigre champignons tortellinis – végétarien

Cette recette pleine de saveurs est parfaite lorsqu’on fait régime ou pas… Maigre mais pourtant réconfortante grâce à la chaleur du bouillon, le parfum des champignons et surtout un tortellini à chaque bouchée 🙂 J’en fais une casserole et en mange plusieurs jours ou le congèle pour un repas sain prêt tout de suite! Ingrédients…

Barres de céréales home made

Ces barres de céréales ou granola home made sont juste à tomber (comme mon granola à tomber par terre!) !! Je me suis inspirée de la recette de Rdv aux mignardises, elle est juste parfaite. Du miel, des amandes, des dattes, des graines de sésame et de la fleur d’oranger pour des barres énergétiques avec…

Tiramisu aux poires et spéculoos

Ce tiramisu (comme mon tiramisu aux fraises ou celui au citron d’ailleurs) je le fait soit version rapide et légère avec du yaourt grec 0% ou version originale avec du mascarpone. Peu importe la variante, ce dessert reste onctueux et gourmand grâce aux saveurs réconfortantes des poires caramélisées à la cannelle et des spéculoos. Ingrédients…

Soupe à la Butternut – végé

Cette soupe à les couleurs de l’arrière-saison, un classique que je refais mille fois pendant l’automne et l’hiver. Tellement simple et rapide…pour un résultat onctueux. J’en fais une casserole pour luncher sainement plusieurs jours d’affilée. Ingrédients 1 courge Butternut 2 carottes 1 oignon 2l de bouillon de légumes dégraissés (4 cubes dissout dans 2 litres…

Cake sans œufs au chocolat Dulcey et yaourt grec

Une grosse envie de sucrerie un dimanche de retour de vacances: plus grand chose dans les placards, plus d’œufs mais bien du yaourt grec et des pastilles de chocolat Dulcey (chocolat blond aux saveurs de biscuit sablé) que je n’avais pas encore testées dans une recette. J’ai donc fait un cake avec le tout…pour un…

Tartine à la crème de courgettes, mozzarella et anchois

Pour terminer l’été…une belle idée d’entrée ou d’apéro avec cette tartine raffinée. Facile à préparer. Ingrédients (pour 4 tartines) 300g de chèvre frais 2 càs de fromage blanc (0% pour moi) 1càs d’huile d’olive 1 courgette Sel, poivre Piment d’Espelette (ou à défaut du paprika) 4 tartines de pain de campagne 1 boule de mozzarella…

Tarte aux poires sans cuisson façon cheesecake

Je me suis inspirée d’une recette du super blog Délices D’Orient et de celle de ma tarte au fromage blanc et spéculoos sans cuisson pour cette tarte. Ça date déjà d’il y a un bout de temps, la photo n’est pas top, la présentation des poires pas terrible… mais j’ai un très bon souvenir de…

Salade composée et dressing au skyr – végétarien

Tout simplement une idée de salade pour un lunch healthy, facile et rapide! Des ingrédients sucrés-salés et une bonne sauce dressing au skyr (spécialité laitière islandaise pauvre en matières grasses, équivalent à du yaourt grec dans la texture) pour enrober le tout. Ingrédients pour 2 personnes 1 salade typer iceberg en sachet ou pas  (je…

Cake ricotta citron

Après ma tarte citron ricotta, j’ai testé une recette de cake citron ricotta. J’adore le citron dans les pâtisseries (il suffit de taper citron dans le moteur de recherche du blog pour s’en rendre vite compte :p )  alors en plus du zeste, j’ai rajouté le jus et ce cake est juste parfait!! Ultra moelleux, ni…