Salade de pâtes sauce moutarde aigre-douce

On adore le goût un peu suret de cette sauce dressing à base de moutarde à l’ancienne, le vinaigre de cidre mélangé à la douceur du miel et aussi les grains de moutarde qui croquent 😉 Parfaite pour accompagner des pâtes ou pommes de terre froides. Sympa en été avec un barbecue. 😉

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Ingrédients (pour environ 375ml)

  • 1+1/2 cups mayonnaise (yogonaise pour ma part)
  • 5 càs de vinaigre de cidre
  • 3 càs de moutarde à l’ancienne
  • 2 càs de miel
  • poivre et sel
  • (3 càs de whisky – facultatif)
  • ciboulette
  • pâtes ou pommes de terre froides

Préparation

  • Dans un bol, mélanger correctement tous les ingrédients (avec un petit fouet c’est plus facile).
  • Verser la sauce sur des pâtes ou des pommes de terre froides, rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Parsemer de ciboulette fraîchement ciselée.

Bonaprose

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