Dessert express cerises mascarpone spéculoos

Quelques cerises sous la main? Un reste de mascarpone? Et quelques spéculoos dans le placard? Hop, un petit dessert improvisé, ultra rapide mais super gourmand!

cerises mascarpone speculoo - the mona project

Ingrédients pour 2-3 ramequins

  • 100g de mascarpone
  • 1 jaune d’œuf
  • 25g de sucre
  • 2 spéculoos
  • une poignées de cerises

Préparation

  1. Laver et dénoyauter les cerises (les couper en deux).
  2. Fouetter le jaune d’œuf avec le sucre.
  3. Ajouter le mascarpone. Mélanger.
  4. Écraser un spéculoos au fond d’un ramequin. Ajouter ensuite quelques cerises, puis une couche de la préparation au mascarpone et ainsi de suite. Terminer par une cerise entière.

Bon ap’!

dessert express cerise mascarpone speculoos - the mona project

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